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如何确保你进口的牛肉是正关、安全的?

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如何确保你进口的牛肉是正关、安全的?

发布日期:2020-05-12 作者: 点击:

提及进口牛肉采购,深入人心的绝对是澳洲牛肉。澳大利亚向全球100多个国家的市场提供牛肉,作为世界牛肉市场的主要出口供应国,又是如何保证肉品的质量安全,怎样做才能保证不会让问题牛肉搞坏世界上Z安全的牛肉的金字招牌呢?!进口牛肉


原因很简单:澳大利亚已建立并实现了完整的牛肉供应‘溯源’体系。


为保持牛肉产品的高标准,澳大利亚牛肉行业和各级政府共同努力建立了严格的标准和体系,以保证生产的一体化和产品的可追溯性。

进口牛肉

澳大利亚利用国家畜牧鉴别系统(NLIS)来鉴别和追溯牛只的多样性,牛只终生佩戴电子耳标,使用无线频率技术,确保每次交易都被生产者或加工厂记录,并电子上传到中心数据库。也就是说每只牛都有出生证明和互联网实名认证。


澳大利亚可追溯系统发达而健全,牛牛们一出生就会打上身份耳标,耳标里面记录着一头牛的所有成长史,还可以查询到牛爸牛妈是谁。


当前,影响中国农产品安全的主要问题是缺少产品标志,消费者无法直接辨别所购买产品的安全信息;受中国国情影响,牛肉采购中的小生产经营者占多数,质检监督部门暂时也未能完全做到无缝监管;出了问题,相互推诿,更是难以追究。


因此,为了确保农产品安全,必须加强源头监管,明确责任主体,推行农产品质量安全溯源制度。


本文网址:http://www.laoyangtou.net/news/405.html

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