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什么叫清真?

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什么叫清真?

发布日期:2020-04-07 作者: 点击:

相信大家都有听过清真一词,对这个有众多疑惑。清真餐到底指的是什么,有什么不一样,为什么校园里会单独有个清真餐厅?又是什么人去吃清真餐?清真餐就是不吃猪肉这么简单吗?今天小编就为大家答疑解惑。清真牛羊肉


“清真”一词,意为纯净朴洁,无尘无染洁净的食物,诵念真主之名宰的牛羊肉,做的食品。健康的、科学的、绿色的。谁都可以吃清真食品,可以信仰伊斯兰教的人们是绝对不会吃不清真的食品的。清真食品有下面几个禁忌。


自死物。顾名思义就是在自然情况下死亡的动物,不外乎有这样几个原因,病死,老死,中毒而死,摔死,等或因其他事故和灾害而死,在这种情况下而死亡的动物,吃了后难免对人体有害,就是不清真的。这样的动物与污秽联系在一起,是不能被食用的。不过,在所有的自死物中,鱼是例外。


猪肉。对于不吃猪肉,很多人有不同的疑问。比如有人问过我说,他们是崇拜猪所以不吃吗。不是的,伊斯兰教里猪是不洁的不干净的,所以不能吃。。现代伊斯兰学者从卫生角度给予了解释,他们广征博引了一些古今中外医学家的研究报告,认定猪肉中有很多寄生虫和其他病菌,对人体非常有害。故,猪是绝对不清真的。

清真牛羊肉品质

其他禁食之物。穆斯林除了禁食猪肉以外,还有许多动物也在圣训所禁食之列,禁食的动物主要有:鹰,秃鹫,喜鹊,啄木鸟,乌鸦,豺,虎,狼,狗,狮,熊,象,猫,驴,骡,龟,蛇,鲨鱼,乌龟,海豚,海豹,海狗,海狮,鳖,青蛙,泥鳅,甲鱼等,这些动物的特点都是:暴目者,锯牙者,环喙者,钩爪者,杀生鸟者,恶者,暴者,贪者,吝者,性贼者,污浊者,秽食者,异形者,似人者等,都为非清真食品。


诵非真主之名而宰的动物。穆斯林在宰牛,羊,鸡等可食动物时念诵“以真主之名”,结束该动物的生命是以真主的名义进行的,是合法的,是清真的。否则即便是可食的动物,是非穆斯林宰的,也不清真,故不能食用。所以他们吃羊肉会多一些,故新疆出名的美食有烤羊肉串和烤全羊。


穆斯林吃饭只能吃带有清真标识的食品,故学校里会有清真餐厅,餐厅内做饭的工作人员也是穆斯林。出口穆斯林国家的产品也是必须要有清真标识。希望看了这个以后,若你们有穆斯林朋友,请尊重他们的饮食习惯,不要埋怨他们不去和你们聚餐,只是他们对食品的要求就是这样,大家相互理解。


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